Por el desarrollo sostenible, trabajando el ecosistema de una forma perdurable en el tiempo.
La caza también es gastronomía, un patrimonio cultural que ADECAP trabaja para conservar y fomentar. En este caso entre los más jóvenes, a través de su organización juvenil de cazadores y pescadores Adecapgazteak.
Durante esta jornada, los y las asistentes de entre 12 y 16 años, provenientes de los tres territorios históricos, aprendieron a desollar y cocinar piezas de caza menor para posteriormente degustarlas entre los asistentes.
La educación en el respeto a la pieza abatida y su aprovechamiento como alimento natural, de calidad y saludable, junto la conservación de las recetas que nuestros mayores han venido conservando y mejorando junto a la historia de las personas, es una realidad y privilegio que entre todos debemos de mantener y sobre lo que ADECAP continuará trabajando.
Desde la organización de este evento, queremos manifestar nuestro agradecimiento a Modesto Garcia, Presidente de la SCP de Durango. No nos cabe ninguna duda de la caza y la pesca tienen futuro. Juventud, afición y ganas de trabajar por lo que nos une.
Tras confirmarse la necropsia realizada al ejemplar de Oso Pardo muerto al parecer por un disparo en Muniellos (Asturias). Desde ADECAP queremos condenar rotundamente este suceso y manifestar nuestra confianza en que las investigaciones del Seprona lleguen a buen puerto y se consiga detener a la persona que ha cometido semejante barbaridad. Reiteramos nuestro apoyo a la Fundación Oso Pardo, con quienes ADECAP viene colaborando desde hace años en la recuperación de esta especie.
Según han indicado las entidades promotoras de esta iniciativa, el manual tiene el objetivo de llegar a los cazadores más jóvenes y constará cinco capítulos: manejo de armas de fuego, recechos y esperas, accidentes de circulación provocados por especies cinegéticas, batidas de caza mayor y caza menor. Para ADECAP, que cumple su 25 aniversario, la “preocupación por los accidentes de caza ha sido una constante”. Así, la asociación, junto con Mutuasport y con la colaboración de la revista especializada“Trofeo de Caza”, se ha propuesto con esta campaña disminuir el número de accidentes de caza. Así, según datos ofrecidos por Mutuasport, la media de personas fallecidas por actividades relacionadas con la caza, ya sea en la propia cacería o en el camino de ida y vuelta, fue de 55 al año en el periodo comprendido entre 2003 y 2012. La misma fuente indica que la mitad de los cazadores que fallecieron lo hicieron por disparos de una escopeta propia o ajena y el resto por siniestros inducidos durante la actividad. Entre otras cuestiones, el manual recuerda el peligro que puede suponer “ponerse en la línea de tiro de otro cazador” y recomienda la máxima prudencia “antes de disparar, por la posible presencia de alguna persona dentro del campo de tiro u oculto detrás de la maleza”. El texto también recuerda la necesidad de utilizar chalecos o gorras de color naranja, mantener las escopetas abiertas o descargadas cuando el cazador esté parado, y portar las armas en seguro hasta el momento de disparar cuando se camine por terrenos irregulares. En relación a los accidentes provocados por especies cinegéticas, también explica la modificación de la Ley de Tráfico impulsada por la Oficina Nacional de la Caza, organización de la que forma parte Adecap, y que ha restringido la responsabilidad de los titulares de cotos.
Enlace de descarga para el manual
Decenas de miles de personas celebraron, un año más, el pasado domingo día 19 de junio, el Día del Cazador y Pescador vasco.
Una cita, organizada por ADECAP, la Asociación para la Defensa del Cazador y Pescador, que reunió a miles de aficionados mostrando así la unión hacia un sector fuertemente atacado en los últimos años.
La de este año fue una demostración de fuerza que tuvo lugar apenas una semana antes de que se celebren las elecciones generales a las que, tal y como explicó Juan Antonio Sarasketa, alma mater del encuentro, estarán muy atentos.
Esta edición del Día del cazador y Pescador estuvo dedicada a la mujer cazadora. Cada vez son más las mujeres que forman parte de este colectivo y son también pieza indispensable para el futuro del sector. Por este motivo, las allí presentes fueron protagonistas de un emotivo homenaje.
A mediodía, en el turno para los discursos, Txelis Fernández, Presidente de la Federación Vasca de Pesca, reivindicó el papel de esta actividad tras la Manifestación en Defensa de la Pesca celebrada en Madrid el pasado 5 de junio. Y es que el sector se encuentra en pie de guerra tras la sentencia del Tribunal Supremo sobre las especias invasoras.
Después llegó uno de los momentos más esperados de la jornada, el discurso del Presidente de ADECAP, Juan Antonio Sarasketa. Y es que la de este año ha sido una jornada más reivindicativa si cabe ante las dificultades que en los últimos tiempos está viviendo el sector. «Necesitamos el apoyo de todos porque cada año tenemos más presión por parte de los ecologistas radicales y hasta aquí hemos llegado”, manifestó Sarasketa en su habitual y reivindicativo discurso.
Los cazadores y pescadores disfrutaron de una jornada multitudinaria que se inició a la diez de la mañana con un programa repleto de actividades cinegéticas como: tiro con carabina, exposición de cetreros, exposición de perros de caza mayor y menor, tiro con arco, zona caza palomas, zona caza mayor, zona de pesca, concurso de belleza de perros de caza o la exposición permanente de la Ertzaintza con su grupo y perros de rescate.
Además, los asistentes pudieron disfrutar de la feria de caza y armas en la que contamos con expositores en la feria de caza y pesca como: Asiccaza, Dikar, Chiruka, Skayway, Borchers, Maxam, Beretta Benelli Iberica, Federación Bizkaina de Caza. Federación Alavesa de Caza, Federacion Vasca de Pesca, Federacion Bizkaina de Pesca, Federacion Gipuzkoana de Pesca y articulos de pesca Kelman y una gran cantidad de expositores con productos del país.
Un evento que tuvo lugar gracias a la colaboración del Gobierno Vasco, Diputación Foral Bizkaia, Diputación foral de Alava, así como.las federaciones de caza de Bizkaia y Alava, las federaciones de pesca de Euskadi, Gipuzkoa y Bizkaia, Jovenes por la Caza, Mujeres por la Caza, asi como numerosos voluntarios cazadores y pescadores que ayudaron a poner en marcha esta vigésimo cuarta edición.
La cita en Dima, la más importante de cuantas celebra el sector en todo el Estado, ha dejado claro, un año más, el masivo seguimiento en Euskadi a la actividad cinegética, un sector que genera 300 millones de euros anuales en Euskadi.
Durante la comida de hermandad que se celebro al final el evento y a la que acudieron numerosas sociedades de caza y pesca de Euskadi y Navarra. Se celebro un homenaje a cazadores y sociedades de caza. Los homenajeados fueron los siguientes:
Angel Sasiain Albizua de Alava
Koldo Murua de Gipuzkoa
La sociedad Akerra de Regil (Gipuzkoa)
Iñaki Elorriaga de Bizkaia
A su vez se concedió la insignia de oro de ADECAP a cuatro cazadores, bajo el titulo EHIZTARI ON – BUEN CAZADOR. Reconocimiento que ADECAP realiza a cazadores que mantienen unos valores éticos con la actividad cinegética. Los cazadores que recibieron este reconocimiento fueron:
Miguel Angel Romero
Mikel Barrios
Iker Ortiz de Lejarazu
Iker Hidalgo Egurrola